من الصعب تصديق ذلك، لكن هالي بيري تبلغ من العمر 52 عامًا، لكنها تبدو في الخامسة والثلاثين على الأكثر. واعترفت الممثلة ذات مرة بأنها تمكنت من الحد من مرض السكري من النوع الثاني، الذي كانت تعاني منه منذ أن كان عمرها 22 عامًا. كيف؟ مفتاح صحة هولي وشكلها الممتاز وشبابها هو النظام الغذائي الكيتوني. دعونا نتحدث عن ذلك.
ما هو النظام الغذائي الكيتوني؟
جوهر نظام الكيتو الغذائي هو تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي وزيادة الدهون الصحية واستهلاك البروتين بشكل معتدل. الأكل وفقًا لهذا المخطط يؤدي إلى الكيتوزية، وهي العملية التي تتطور بسبب نقص الكربوهيدرات. للحصول على الطاقة، يقوم الجسم بتكسير الدهون، ونتيجة لذلك تتشكل أجسام الكيتون - وقود لأعضائنا. باختصار، ينتج الجسم الطاقة من رواسب الدهون الموجودة.
هناك عدة أنواع من هذا النظام الغذائي:
- معيار.
- الهدف هو عندما يمكنك تناول الكربوهيدرات السريعة قبل التدريب.
- دوري - تحتاج مرة واحدة في الأسبوع إلى ملء الجسم بالجليكوجين (يستخدمه لاعبو كمال الأجسام في الغالب).
ماذا يفعل النظام الغذائي الكيتوني؟
يلاحظ متبعو النظام الغذائي النتائج خلال أشهر من البدء به. الفوائد الرئيسية للنظام الغذائي الكيتون هي:
- السيطرة على وزنك ومرض السكري عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن وخفض مستويات السكر في الدم.
- تحسين مؤشرات الأداء العقلي.
- يحسن من فعالية علاج نوبات الصرع. النظام الغذائي يسمح لك بتقليل تناول الدواء.
- تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم وضغط الدم.
- تنظيف البشرة.
كيتون دايت (كيتو دايت): الآثار الجانبية وموانع الكيتوزيه
في الأساس، النظام الغذائي آمن للجسم. ولكن لا تزال هناك بعض المحاذير. راقبها وتأكد من مناقشتها مع طبيبك:
- كنت تتناول أدوية لعلاج مرض السكري.
- هل لديك ارتفاع بضغط الدم؟
- أنت حامل أو مرضعة.
هناك أيضًا ردود فعل سلبية: النوبات، الإمساك، عدم انتظام دقات القلب، فقدان النشاط في بداية النظام الغذائي. ليس شائعًا جدًا، ولكنه ممكن، الاكتئاب، والحكة، وتساقط الشعر.
ولا تنس أنه بالتخلي عن الكثير من الفواكه والخضروات، فإنك تحرم الجسم من العناصر الغذائية والفيتامينات.
أما بالنسبة للنشاط البدني، فإن هذا النظام الغذائي لا يوفر رياضة مكثفة، لأن الجسم يحتاج إلى جرعة من الكربوهيدرات، ونظام الكيتو يحتوي على الحد الأدنى منها. والنتيجة هي تعب الجسم وفقدان القوة.
وفي هذه الحالة يُنصح باختيار نظام غذائي دوري.
كيفية الدخول في الحالة الكيتونية
للدخول إلى الحالة الكيتونية، عليك اتباع بعض القواعد:
- تناول ما لا يزيد عن 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
- انتبه لكمية البروتين. ومن الأمثل تناول 1.7 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الوزن يوميًا. لكن لا يمكنك التحكم بكمية الدهون.
- شرب الكثير من السوائل. كمية تصل إلى 4 لتر.
- تجنب الوجبات الخفيفة غير المخطط لها لتجنب التسبب في ارتفاع الأنسولين.
- اذهب جائعا. وهذا مفيد ويزيد من مستويات الكيتون. لكن أولاً، تأكد من أنك تستطيع ذلك.
كيتو دايت: القائمة لمدة 3 أيام
اليوم الأول
- إفطار الكيتو: 2 بيضة مخفوقة وقهوة بدون سكر.
- الغداء: شوربة دجاج.
- العشاء: زبادي.
اليوم الثاني
- الإفطار: طبق جبن قريش.
- الغداء: سمك السلمون المطهو على البخار والبروكلي.
- العشاء: حمص.
اليوم الثالث
- الإفطار: 1 بيضة وأفوكادو.
- الغداء: ديك رومي مشوي وسلطة خضراء.
- العشاء: شرائح السمك والهليون.
بالإضافة إلى وجبتك الرئيسية، قم بإضافة وجبتين خفيفتين. أعط الأفضلية للمكسرات والتفاح غير المحلى والعصائر والجريب فروت والفستق.
لا تدرج في نظامك الغذائي الكيتو:
- خبز؛
- أرز؛
- حلويات؛
- سكر؛
- البطاطس؛
- المعكرونة.
- الصودا والعصير.
- الكحول.
- الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
يعتاد الجسم على النظام الغذائي الكيتوني خلال أسبوع. وبمجرد أن يقبل هذا النظام الغذائي كالمعتاد بالنسبة له، فإن متوسط فقدان الوزن في الأسبوع سيكون حوالي 2.5 كجم. وسوف تحصل على مزاج جيد وتأثير طويل الأمد يستمر حتى بعد الانتهاء من النظام الغذائي.